Receita de Banderillas Mexicanas

Banderillas Mexicanas, um prato típico mexicano feito com carne de porco e pimenta

Petiscos

Banderillas Mexicanas

Banderillas Mexicanas são petiscos típicos da culinária mexicana, feitos com carne de porco temperada e servidos com pimenta. São uma excelente opção para aperitivos e refeições rápidas.

Ingredientes:

  • 12 salsichas de cachorro-quente
  • 12 gravetos de madeira
  • 1/2 xícara de farinha
  • 1/2 xícara de farinha de milho (maseca)
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1/2 colher de sopa de pimenta
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 ovo, batido
  • 1 colher de sopa de óleo
  • Óleo necessário para fritar

Modo de Preparo:

  • Misture as farinhas, o sal e a pimenta em uma tigela. (você também pode usar batata cozida em vez de farinha)
  • Adicione o leite, o ovo e a colher de óleo.
  • Bata até obter uma massa lisa e homogênea.
  • Coloque as linguiças de cachorro-quente nos palitos e banhe-as na massa, escorra um pouco na tigela para que não pinge no óleo.
  • Frite as linguiças no óleo quente por 2 ou 3 minutos até que fiquem douradas.
  • Se o óleo não cobrir, vire para que frite igualmente de todos os lados.
  • Remova do óleo e escorra em um papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Não sejas burrito!