Guacamole
Molhos
Guacamole é um molho/pasta tradicional da culinária mexicana, com raízes astecas, feito à base de abacate amassado, temperado com limão, tomate, cebola, coentro e pimenta. É uma iguaria nutritiva, rica em gorduras boas (monoinsaturadas) e servida principalmente com nachos, tacos, tortilhas ou torradas.